V.S.O.P. LAB / LAB Master

V.S.O.P. LAB jest projektem przygotowanym na zamówienie jednej z renomowanych firm produkujących wysokogatunkową wódkę na rynek polski i zagraniczny. Podczas konsultacji ze zleceniodawcą nasz zespół projektowy otrzymał wąsko specjalizowane wytyczne dotyczące frakcjonowania i koncentrowania spirytusu etylowego stanowiącego nośnik aromatu dodawanego w śladowych ilościach do końcowego produktu gorzelnianego. Tworząc prezentowany sprzęt postanowiliśmy połączyć możliwości frakcjonujące i koncentrujące najwyższych modeli SUPREME z możliwościami analitycznymi oferowanymi przez aparatury do crackingu, rafinacji oraz destylacji wykorzystywanymi przez renomowane instytuty badawcze. Cały koncept V.S.O.P. LAB i LAB MASTER opiera się na umożliwieniu elastycznego i powtarzalnego dokonywania analizy frakcji w czasie jednego cyklu. Stosując wyliczenia teoretyczne określiliśmy niezbędną wysokość oraz rozmieszczenie zaworów odpowiadające określonej liczbie półek teoretycznych. Dzięki kolejnym wzorom wyliczone zostały teoretyczne właściwości poszczególnych frakcji oraz ich zdolność przenoszenia pożądanych aromatów. W V.S.O.P. LAB MASTER Na każdym z 6 poziomów frakcjonowania przygotowaliśmy gniazda termometrów cyfrowych pozwalających na dokładne określenie właściwości frakcji i ewentualne powtórzenie całego procesu w kolejnym cyklu.

W praktyce oznacza to, że każdy zainteresowany produkowaniem wódek smakowych może przeprowadzić własne badania i po otrzymaniu najbardziej pożądanego aromatu powtórzyć wypracowany cykl nieskończoną ilość razy. Ponadto LAB i LAB MASTER umożliwiają produkowanie wódek smakowych i aromatycznych o krystalicznie czystym kolorze (vide smakowe linie ABSOLUT oraz FINLANDIA). Zastosowanie najlepszych na rynku materiałów ze stali kwasoodpornej, spawanie elektryczne i ręczna obróbka końcowa gwarantują najwyższą jakość oraz neutralność chemiczną sprzętu.

Kilka dodatkowych przyłączy umożliwia ponadto rozbudowanie aparatu o moduły filtrujące, szlifujące lub aromatyzujące końcowy destylat. Oba modele LAB są całkowicie kompatybilne z dotychczas stosowanymi oraz nowo wprowadzanymi akcesoriami. Modele LAB oraz LAB MASTER posiadają unikalną możliwość płukania wnętrza chłodnicy przed każdorazową zmianą frakcji w czasie cyklu destylacyjnego (flush).

Konstrukcja powyższego sprzętu oraz wykończenia polerowane wyniosły całe zadanie do niemal syzyfowych warunków pracy, jednak efekt końcowy przerósł nasze najśmielsze oczekiwania. Niniejszym oddajemy Państwu do dyspozycji najbardziej awangardowy i luksusowy produkt naszego zespołu, który umożliwi zamianę każdej domowej pracowni destylerskiej w profesjonalne laboratorium.

Dane techniczne aparatów V.S.O.P.

W skład zestawu standardowego LAB wchodzi:

• zbiornik o pojemności 50 litrów
• elektroniczny termometr w zbiorniku
• elektroniczny termometr w kolumnie
• 6x elektroniczne termometry frakcyjne
• kolumna rektyfikacyjna 2'' z refluxem wewnętrznym
• reflux zewnętrzny
• chłodnica stalowa typ Q
• 2 zawory kulowe ( reflux i odbiór)
• stalowy filtr wstępny CRS PRO
• manualny zawór odpowietrzający
• panel do termometrów
• komplet akcesoriów montażowych
• szybkozłącza układu chłodzenia
• rozdzielacz chłodziwa
• manometr
• mineralizator/aromatyzator zewnętrzny
• układ myjący chłodnicę "FLUSH"

Aparat w wersji LAB MASTER posiada ponadto:

• głowica odbioru przedgonów
• zamiast 2 zaworów kulowych - 2 zawory iglicowe ( reflux i odbiór)

Razem z aparatem destylacyjnym otrzymują Państwo w jednej cenie:

• Instrukcję obsługi aparatu
• Porady on-line
• 3 letnią gwarancję na aparat (z wyłączeniem elementów szklanych
  i elektronicznych)